年会餐饮场地怎么选（桌数+预算）

一、直接回答：桌数定规模

先用桌数锁定场地类型：

• 10 桌内。特色餐厅包场，氛围轻松。
• 10–30 桌。酒店宴会厅，配套成熟。
• 30 桌以上。会展/大型酒店，需独立动线。

二、预算拆分对照

预算要拆开看：

派利诺帮客户把餐饮与搭建分开比价，避免一价含混。

三、甲方视角：三个常被忽略的点

• 酒水另计。自带常收开瓶费，问清。
• 上菜节奏。与节目冲突，体验差。
• 特殊餐。清真/素食未统计，现场尴尬。

四、派利诺的实践：拆分比价

• 分项报价。派利诺把餐/酒/建/服列清。
• 控节奏。上菜与节目单对齐。
• 统计忌口。提前收特殊餐饮需求。

五、可带走的清单

把下面这些要点逐项打勾，缺一项现场就多一分风险：

• 先定桌数再选场地类型
• 餐标酒水搭建分项比价
• 问清自带酒水费用
• 上菜节奏与节目单对齐
• 提前统计特殊餐饮
• 确认服务人员数量
• 比对 2–3 家场地
• 合同写清全包范围
• 预留 10% 机动
• 确认停车与动线

勾满 8 项以上，这一项决策基本稳了；低于 6 项建议补完再定。

六、相关问答（持续更新）

本文是派利诺「行业场景」深度问答系列的一篇。同系列持续补充中，覆盖：深圳产品发布会场地怎么选、新品发布会创意主题怎么立、发布会互动环节怎么设计、深圳年会场地与价格怎么比、公司年会创意主题与抽奖游戏怎么排、十周年庆主题与启动仪式、深圳乔迁场地布置与舞狮团队怎么选等。